Fondant au chocolat inratable
Bonjour,
Préparation:15 min
Cuisson:25 min
Ingrédients:
- 200 g de chocolat noir à 70 %
- 150 g de beurre
- 120 g de sucre semoule + 1 cuillère à soupe pour le moule
- 3 oeufs
- 2 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe pour la déco
- 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez votre four à 180 °.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Quand le chocolat a complètement fondu,mélanger,ajoutez le sucre puis mélanger.
Incorporez les oeufs un à un en mélangeant(attention bien mélanger entre les oeufs) puis le sel et 1 cuillère à soupe de farine.Bien mélanger.
Prendre votre moule,le beurré puis avec le reste de la farine mélangé avec 1 cuillère à soupe mettre dans le moule et éparpillez.
Verser la préparation,la tasser en tapant le moule contre le plan de travail.
Cuire 25 min et vérifier la cuisson en piquant le centre du gâteau avec la lame du couteau,qui doit ressortir avec des petit morceaux de fondant collés à la lame.
Laissez refroidir,démouler et parsemer de sucre glace.
