Quatre-quarts aux pommes de christophe felder

• Bonjour,

Ingrédients:

1. 15 morceaux de sucre

2. 4 grosses pommes

3. 150 gr de beurre ramolli

4. 150 gr de sucre

5. 3 oeufs

6. 150 gr farine

7. 1 sachet de levure chimique

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Dans une casserole préparez un caramel avec les morceaux de sucre ainsi que trois cuilléres à soupe d'eau.

Quand le caramel blondi,le verser dans le moule,étaler pour l'enduire sur toute sa surface de caramel.

Peler les pommes et les couper en gros quartiers, puis les disposer sur le caramel

Dans un saladier rmélanger le beurre et le sucre puis incorporez un à un les œufs entiers puis la farine et la levure. Mélanger délicatement.

Versez cette pâte sur les pommes, enfourner pour 30 à 35 minutes

Laisser tiédir avant de démouler et déguster! un régal!