Gâteau d'anniversaire

Publié le par Leila

Bonjour,

alors aujourd'hui je vous poste un gâteau le 3 chocolat revisité au promenade hello kitty malheureusement la miniature kitty n'était pas l'a mais bon ma nièce l'a mise après pour son anniversaire bref l’idée vient de "amuse bouche"(le sien est plus beau d'ailleurs).

Ingrédients:

Génoise:

4oeufs

120g de farine

120g de sucre

Fouettez les oeufs avec le sucre pendant 10 min puis ajouter la farine petit à petit,puis mettre sur une plaque et cuire 10 à 12 minutes à 180°.

Pour les mousses:

180 x 3 de crème liquide

90 g de chocolat noir

90 g de chocolat au lait

90 g de chocolat blanc (les tablettes de chocolat prendre de référence NESTLE)

Battre la crème en chantilly,faire fondre chocolat au bain marie puis incorporez a la chantilly et poser dans le moule avec la génoise en dessous puis laisser au congélateur 1h faire pareil pour les autre chocolat,décorer comme vous voulez.

Gâteau d'anniversaire

Publié dans Bavarois et entremets

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