Donuts et son glaçage au chocolat

Publié le par leila

Bonjour,

Aujourd'hui je voulais faire un bon goûter pour les enfants et comme ils raffolent de donuts,j'ai mis la main à la pâte et c'était un délice!!!la recette vient de soulef"Amour de cuisine".

Ingrédients:

  1. 1 sachet de levure déshydratée
  2. 1 c. à café de vanille liquide
  3. 60 g de sucre en poudre
  4. 2 oeufs
  5. 1 pincée de sel
  6. 60 g de beurre
  7. 250 g de lait
  8. plus ou moins 500 g de farine

Donuts et son glaçage au chocolat

Faire fondre le beurre dans le lait à la casserole ou au micro-onde,laisser tiédir puis versez ensuite dans un saladier,ajouter la vanille, le sucre, les oeufs, la pincée de sel et la levure.

Mélanger au fouet a main.

Ajouter la farine petit à petit(moi j'avais tous mis dans ma machione à pain),la pâte doit être belle, souple et non collante.

Laisser la reposer 1h/1h30 on la couvrant de film alimentaire.

Après le temps de repos, la pâte aura doubler de volume, dégazez la et étalez la sur un plan de travail fariné sur 1 cm a 1,5 cm d'épaisseur,puis prendre un emporte pièce spécial Donuts ou alors utiliser un large verre de presque 10 cm de diamètre et découper des cercles dans la pâte,puis des cercles petits avec un bouchon d'une bouteille.

Déposer ces donuts sur un plan bien fariné, et fariné aussi le dessus.

Couvrir et laisser reposer encore 30 minutes sous un torchon ou film alimentaire

Faites chauffer de l'huile, et frire les donuts de chaque côtés, ca cuit vite.

Donuts et son glaçage au chocolat

Glacage au chocolat:

Faire fondre 200 g de chocolat avec 3 c à s de lait et 20 g de beurre au bain marie puis mélanger.

Incorporer le chocolat sur les donuts et décorer.

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