boules de pralin et aux graines de sésame

Publié le par leila

salam alikoum,bonjour,

voici un des gâteaux préparé pour l'aid,facile et rapide,très très bonet tellement fondant avec une bon café,c'est extra!!la recette vient du blog http://www.lesucresaledoumsouhaib.com/article-gateaux-algeriens-aux-cacahuetes-recette-facile-119374468.html que je remercie pour la recette.

ingrédients:

pour 40 gateaux environ

  1. 150 grs de beurre mou
  2. 2 oeufs
  3. 1 petit verre à thé rempli de sucre
  4. 1 petit verre à thé rempli de cacahuètes grillées et concassées
  5. 1 petit verre à thé rempli de graines de sésame
  6. 300 grs de farine
  7. 1/2 sachet de levure chimique
  8. 1 càs de vanille liquide(j'en avais pas donc j'ai du mettre en poudre)
  9. 2 blancs d'oeufs légèrement battus
  10. 200 grs de graines de sésame dorées
  11. miel

Préparation:

Dans un saladier ou le bol d'un robot,fouetter le beurre mou avec le sucre,puis ajouter les oeufs un à un en mélangent bien après chaque ajout puis ajouter la vanille,les graines de sésame et les cacahuètes(pralin pour moi) concassées, incorporer la farine mélangée à la levure.

Mélanger jusqu'à obtenir une boule.

Confectionner des boules de la taille d'une noix environ puis les tremper dans le blanc d'oeuf battu puis les graines de sésame.

boules de pralin et aux graines de sésame

Enfourner 180 ° pendant 20 mn,les gâteaux sont craqueler sur le dessus,dès la sortie du four,les arroser d'une cuillère à soupe de miel.

boules de pralin et aux graines de sésame

Publié dans Gâteaux algériens

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