Bonjour tous le monde,

Aujourd'hui ça sera du salé,une recette facile,rapide et trop trop bon de soulef" et l'odeur humm un délice,je l'ai accompagné avec du riz.

ingrédients:

1. 4 morceaux de poulets
2. 2 poivrons rouge
3. 2 gros oignons
4. 4 gousse d'ail
5. 3 cs d'huile d'olive
6. 4 tomates(en boites c plus rapide)

Dans une marmite,chauffez l'huile,faire revenir et dorer les morceaux de poulet de chaque côté.

Émincer les oignons finement et le rajouter par dessus le poulet,remuez ensemble et laisser mijoter 5 min puis ajoutez les poivrons en lamelles et les gousses d'ail écrasés,salé poivré puis ajoutez les tomates et laissez cuire sur feu doux pendant 40 min(ajouter de l'au si besoin),servir avec du riz,un délice.

Bonjour,

Hier j'avais préparer un bavarois que j'ai ramené chez ms parents pour le déguster,c'était un gâteau simple,rapide et ceux qui aime la framboise il était succulent et léger mais vraiment léger,la recette du gâteau lorrain,j'ai fait quelque modification vient du blog lessouvenirsdeshahinetmaryam.com bref la recette.

Ingrédients:

Ingrédients

1. 140 g de blancs d'oeufs(3 blancs pour moi)
2. 100 g de sucre
3. 90 g de farine T 45
4. 85 g de margarine fondue mais pas brûlante
5. une douzaine de framboises

Préchauffer votre four à 190°.

Beurrer et fariner le moule.
Monter les blancs en neige ferme, y verser la moitié du sucre et fouetter 2 minutes pour serrer les blancs,ajouter l'autre moitié du sucre et fouetter à nouveau pendant 2 minutes.
Ajouter la farine, la margarine à température ambiante. Mélanger délicatement avec une spatule en soulevant délicatement la masse pour ne pas casser les blancs,verser la pâte dans le moule,ajoutez des framboises et enfourner 25 min, laisser refroidir.

Mousse à la framboise et mascarpone:

1. 12 g de gélatine(5 g de agar agar pour moi)
2. 60 cl de crème fraîche entière et liquide(40 cl pour moi)
3. 2c à soupe de sucre glace
4. 400 g de framboise
5. 100 g de sucre en poudre(70 g pour moi)
6. 250 g de mascarpone(un ajout de ma part)

Monter la crème en chantilly à l'aide d'un batteur, quand la chantilly commence à devenir ferme y ajouter le sucre glace puis continuer à battre jusqu'à qu'elle s’épaississe.

Mixer les framboises lavées, séchées avec le sucre en poudre puis y ajouter le agar agar,à ébullition mettre de côté.

Ajouter le coulis de framboise à la chantilly et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Mélanger la mascarpone et ajoutez le mélange chantilly-framboise.

Disposer un cercle autours du gâteau lorrain et couler la mousse bavaroise uniformément. Disposer au frais toute une nuit avant démoulage et décorez comme vous voulez.

Bonjour,

La recette je l'ai trouvé sur le blog de o-douceurs-de-kefrida.over-blog.fr,ce fut un délice,le gout du citron et avec la pâte qui était croquante tous ce que j'aime même mon entourage a aimé bref la recette:

La pâte sablé:

1. 250 g de farine
2. 125 g de beurre en pommade
3. 70 g de sucre glace
4. 1 pincé de sel
5. 1 oeuf

Le lemon curd:

1. le jus de 4 citrons
2. zeste de 2 citrons
3. 200 g de sucre(170 g pour moi)
4. 3 oeufs
5. 1 cc de maizena
6. 100 g + 50 g de beurre en pommade

La meringue italienne:

1. 3 blancs oeufs
2. 180 g de sucre
3. 50 g d'eau

Préparation:

Préparer la pâte en commençant a travailler le beurre avec le sucre et le sel puis ajoutez l'oeuf et au dernier incorporez la farine sans trop travailler la pâte et réserver au frais pendant 1 h.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier sauf les 50 g restant puis mettre au micro onde puissance pendant 5 minutes et entre temps mélangez,lorsque qu'il est épaissi laisser refroidir et mettre 50 g de beurre et réservez,franchement c'est rapide et elle était très bonne,merci à kedrifa de nous avoir donné son astuce.

Reprendre la pâte et la mettre dans un moule à tarte,piquer là avec une fourchette et cuire à blanc pendant 20 min à 180°.

Laisser refroidir puis garnir de la lemon curd et laissez là au frais.

Mettre l'eau avec le sucre et cuire jusqu'à 120°,battre les blanc en neige et versez le sirop en filet sur les blanc en neige et continuez à battre jusqu'à refroidissement.

Reprendre la tarte et mettre la meringue et passer au chalumeau les blanc en neige.